為了使用方便，我們常常會將固體葡萄糖酸鈉也就是工業(yè)葡萄糖配置成液體葡萄糖酸鈉，而液體葡萄糖酸鈉通常是指固含量在30%~32%的葡萄糖酸鈉水溶液，那么我們要如何配置液體葡萄糖酸鈉呢?
1、可以自己購買固體葡萄糖酸鈉，然后帶回去自己進行溶解得到液體葡萄糖酸鈉；
2、使用催化氧化法將固體葡萄糖通過溶解配置所需要的濃度，然后通過催化氧化可以得到液體葡萄糖酸鈉；
3、往配置好的液體葡萄糖內(nèi)加入黑曲霉發(fā)酵，一般初糖濃度在28%~30%之間，殘?zhí)强刂圃?%一下即可得到液體葡萄糖酸鈉。
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